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百事、元气、东鹏....十家企业磨刀霍霍,2023瞄准这些赛道!

来源:食品板2023-01-16


在刚刚过去的2022年,行业形势复杂多变,我们已经不能用简单的一句消费升级来概括了。原料涨价、动销困难、消费转移……厂商压力继续增大。在这种背景下,新品,特别是战略新品的动销情况似乎决定了企业一整年的运势。


2023年刚刚开始,食品行业的新品大战便已打响,元气森林、东鹏特饮、达能、百事.....诸多企业拉开了2023年新品布局的帷幕。下面,我们从大企业重点布局的品类来看,2023年饮料市场的新动向和新变化。


01

 东鹏饮料首发电解质水新品

1月10日,东鹏饮料官宣推出全新电解质饮料——东鹏补水啦,引发关注。该产品主打快速补充水分与电解质,555mL与1L两种容量规格,满足多元场景需求。2023年3月,企业将根据市场反馈拓展市场。



点评:上个月,利用现有的品牌势能和提前押宝,一些品牌确实抢到了疫情这一轮的热潮。因此,不出意外,电解质水将在2023年迎来一波上市热潮,但这股热潮究竟会成为下一个气泡水,还是下一个黑水,还有待观察。


02

 元气森林要推天然水

元气森林推出“森林的水”弱碱性调味天然水饮品,虽未正式上市,但有部分经销商早前已收到该产品的样品。据经销商描述,该新品规格为550ml,包装突出“弱碱性天然水饮品”“森林白桃味”等字样,定价约在3-4元,预计将进入线下渠道销售。



点评:元气森林在瓶装水赛道上持续加码,可见水市场的发展空间之大。此次孵化“大自然的搬运工”,剑指对象不言而喻。只是,水市场被几家巨头牢牢占据,想要分羹并不容易。


03

 元气森林2023年全面铺市冰茶新品

不久前,元气森林正式打入康师傅核心腹地,推出减糖版和0糖版两款冰茶。据悉,元气森林冰茶定位年轻人的新茶饮,单瓶售价4元,渗透到年轻人一天的多个环节,包括解馋、解腻、佐餐等多个场景。该新品计划将于2023年全面铺市。



点评:这两年元气森林更传统了,不断在传统领域布局:推出可乐、发力矿泉水....此番进入冰茶领域,挑战老大哥康师傅,这使得2023年茶饮市场更具看点了。


04

伊利加码液态奶新品

2023年,安慕希将推出新品常温活性益生菌酸奶,以五层包埋技术和肠道定向释放技术,带给消费者更高价值的健康体验。除此之外,2023年伊利植选将推出首款2元豆奶,切入平价豆奶赛道。

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点评:伊利作为乳制品行业老大,向来是产品创新的风向标,这次孵化的新品,一是在酸奶赛道持续创新布局,二是在豆奶赛道以矩阵式创新满足消费者多元需求。


05

 娃哈哈以大切入餐饮消费市场

在即将到来的春节消费旺季,娃哈哈又推出了1.5L大瓶装益生菌发酵营养快线新品,以更大规格、更丰富的营养来切入餐饮和家庭消费市场。产品采用大红色喜庆包装,并搭配“赢”系列祝福文案,剑指春节礼品消费市场。此外,娃哈哈将聚焦保健品细分赛道品类,大力推广娃哈哈儿童营养液,同时重推氧世界、益生菌发酵营养快线等含有健康概念的新品。


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点评:众所周知,娃哈哈是以营养液起家的。从第一瓶儿童营养液开始,娃哈哈就奠定了“健康化”道路的基石。30多年后,娃哈哈将“健康”版图不断延伸,同时对老产品进行焕新再出发。不过,娃哈哈新品之多,创新度不高,也饱受诟病许久。


06

达能战略新品亮相

达能在华推出2023年首款饮料新品,名为“优白”,该新品是其今年创新推出的“战略性蛋白乳饮品牌”。据悉,优白在瓶身除了突出“10g双蛋白”,还列出了“低脂”、“0蔗糖”、“高钙+维生素D”、“膳食纤维”的卖点。



点评:历时多年,脉动终于又迎来了“新兄弟”。遥想2003年,脉动的出现开启了在中国市场狂飙突进之旅。如今20年过去,达能孵化的全新品类,能否打开2023年动销新局面,让人充满期待。


07

钟薛高推3.5元子品牌“钟薛不高”

2023年钟薛高宣布印有价格的新包装产品将陆续投入市场,且将推出3.5元的子品牌“钟薛不高”,口味有红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰。



点评:新春未至,钟薛高已在布局盛夏。这次企业要力图褪去“雪糕刺客”的消费印象,以“雪糕侠客”的全新形象拓展外围客源。不过,相比高端市场,低端市场的硝烟更为浓厚。


08

 乐事看好高蛋白零食赛道

乐事推出了全新产品“乐事空气鸡胸肉脆”,该款鸡胸肉脆中含有30%真实鸡胸肉,并通过空气烘焙 “黑科技”,让该款产品能看见真实肉粒,吃起来轻盈薄脆,充满肉香。据悉,这是该品牌在国内推出的首款高蛋白肉脆零食,也意味着乐事进入了一个全新的、高蛋白含肉零食赛道。



点评:休闲零食品牌竞争环境加剧,健康化、年轻化、多食用场景成为发展新趋势。作为休闲零食品类的巨头,乐事这款健康好零食新品,或成为其2023年新的增长引擎。


09

 承德露露再推植物基新品

日前,露露植物基新品杏仁奶全新上市。新品主打0胆固醇、0反式脂肪酸,对乳糖不耐受人群更加友好。值得一提的是,该杏仁奶新品的代加工厂商为奥瑞金公司。



点评:“植物基”概念自2019年频繁进入公众视野后,于2020年迎来全面爆发,由此植物基成为新兴食品领域又一备受关注的细分市场。概念虽热,但在国内市场至今未掀起太大的浪潮。


10

 汇源饮料品类布局更全面

2023年,汇源将上新多款饮料产品,比如:气泡果汁青柠泡泡和蜜桃泡泡,产品诉求“有果汁的汽水”,添加了锌、维生素B6和烟酸等营养元素;此外,还推出“全有生活”100%果蔬汁,满足消费者的全天营养需求。



点评:近一年内,民族品牌汇源大动作不断,尤其是新品表现可圈可点,如2022年西梅汁相较2021年增长约16.6%。在大量资金的加持下,汇源这两年推新步伐加速,但似乎有一种乱花渐欲迷人眼之感。


小结:


2022年,低糖无糖、零卡零脂、健康养生成为饮料行业的关键词。彼时,“气泡饮料”内卷严重,茶饮类别焕发新活力,功能饮料从强补给走向轻补给......食品饮料行业百花齐放。


2023年刚刚开始,从目前企业推新情况来看,饮品的超级赛道依旧迸发新机遇,零食赛道既要健康功效性,又不愿意放弃食品带来的味觉享受等种种附加价值.......如此市场背景之下,食品饮料企业不断发力,加码推新。


那么,在你看来,以上新品谁能真正动销2023?

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