资讯观点
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清洁标签Plus：婴幼儿食品成主要领地，草饲概念成新宠
近几年，清洁标签近在食品饮料行业发展地如火如荼，并且连续登上Innova Market Insights“全球食品饮料十大趋势”预测。实际上，“Go Natural”十多年前就在该项预测中独占鳌头，从那以后，Innova MarketInsights每年都会以不同的形式强调清洁标签的重要性，使之成为...
2019-12-26
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益生菌2.0时代：如何“消化”新蓝海
消化健康再一次成为市场关注的热点。 越来越多的消费者开始意识到消化健康的重要性，并开始为富有独特营养的益生菌买单。最近的一项调查显示，60%的消费者认为消化健康与身体整体的健康之间有一定联系，更有85%的受访者表示他们有兴趣购买对消化健康有益的产品。 市场需求的增加、竞争的加...
2019-12-26
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益生菌、GABA、抗性糊精...日本最新健康食品原料市场数据
图片来源：pixabay 近日，日本健康产业杂志社发布了日本2018年健康食品原料终端市场规模的数据。其中，乳酸菌、双歧杆菌以6150亿日元的绝对优势排名第一，GABA、BCAA等氨基酸原料以2500亿日元排名第二，抗性糊精、大麦若叶、胶原蛋白、芝麻素、西梅、DHA、氨基葡萄...
2019-12-18
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奈雪的茶牵头发布《2019新式茶饮消费白皮书》：中国茶饮市场规模将突破4000亿
来源 ：36氪（ID：wow36kr） 资本寒冬的冷空气并没有浇熄投资人对优质赛道的热情。新式茶饮是其中之一，也是消费赛道里为数不多的明星投资项目，与美妆、生鲜、咖啡等细分领域一起，颇受资本追捧。 图示：新式茶饮头部玩家融资情况 近日，...
2019-12-18
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Innova 观察：益生菌创新趋势
Innova Market Insights 观察 2018年与2017年相比，全球范围内益生菌在食品饮料新品中的应用呈现增长趋势，Innova数据库追踪到含有益生菌的新品发布数量同比增长了+38％。2018年，Innova全球追踪到的新品中使用益生菌的领先品类是乳制品（52%），其中领先益生菌...
2019-12-12